Description
Bouchée composée d’une farce à base de merlu, crème, cornichons, citron et herbes aromatiques enrobée d’un beignet à base de farine de maïs, préfrite, surgelée, à cuire au four.
VARENNE GASTRONOMIE
Créateur et Fabricant d'innovations croustillantes
6,00€
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Bouchée composée d’une farce à base de merlu, crème, cornichons, citron et herbes aromatiques enrobée d’un beignet à base de farine de maïs, préfrite, surgelée, à cuire au four.
Ingrédients | Ingrédients : MERLU blanc (Merluccius productus/capensis/paradoxus – FAO 067) 27%, farine de BLE, eau, CREME liquide, cornichons 4,5% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool, sel), farine de maïs, ŒUF entier liquide, pulpe de citron 2,4%, sucre, LAIT en poudre, oignon, échalote, ciboulette, sel, huile de colza, fécule de pomme de terre, blanc d'ŒUF en poudre, cerfeuil, poudre à lever (carbonate de sodium, diphosphate disodique), persil, poudre de psyllium, poivre blanc, fibres d'agrumes, levure, dextrose, farine de lin. Huile de friture : huile de colza. |
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Référence | SFS 445 |
Conseils de préparation | Au four, SANS DÉCONGÉLATION PRÉALABLE : Préchauffez votre four à 180°C. |
Lot | 24121 |
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